MHC (Eco-Micaia) — mel rastreado do apicultor à garrafa

A MHC compra mel bruto a apicultores na província de Manica, processa-o na fábrica de Chimoio e vende-o engarrafado. Com o registo agregado, um problema de qualidade no produto final não dizia de que balde — nem de que apicultor — vinha.

Entre 21 e 24 de Setembro de 2026, em Chimoio, o FAMS foi reconfigurado de raiz para a MHC, reaproveitando o plugin do mel com código de barras. Juntámos a equipa de campo e a da fábrica numa formação por módulos, mapeámos o fluxo completo em nove etapas — do apicultor à venda — e testámos no campo a ligação entre o código do balde e o apicultor. As falhas de processo encontradas num dia foram resolvidas no próprio dia e viraram o teste de campo do dia seguinte.

1. 01

   Ligar o balde ao apicultor no acto da compra

   O código do balde fica associado ao produtor no momento da compra e acompanha o balde até à fábrica, para identificar problemas de qualidade por balde e não só no produto final.

2. 02

   Confirmação de peso em vez de guia de transporte

   Em vez de emitir guias de transporte, o rastreio passou a assentar na confirmação do peso de cada balde. Simplifica o trabalho no campo e elimina uma licença anual.

3. 03

   Lotes de muitos-para-um na fábrica

   Vários baldes alimentam um filtro e um lote prensado tem várias origens. O modelo cru → filtrado → prensado/misturado guarda essas origens, para que o mel classificado por cor (claro, médio, escuro) e a cera continuem rastreáveis até aos baldes iniciais.

4. 04

   Colmeias como campos personalizados

   O número de colmeias e os tipos (tradicional, KTB e Langstroth) ficam em campos personalizados do campo de produção, sem alterar o esquema da base de dados.

5. 05

   Pagamento e recibo para o apicultor

   Cada compra regista o estado do pagamento (pendente → pago) e o método (e-Mola, M-Pesa ou dinheiro no campo), e o apicultor recebe um recibo impresso.

• Laravel
• PHP
• MySQL
• Ionic
• Angular
• Capacitor

etapas mapeadas no FAMS, do apicultor à venda

9

reconfiguração, formação e teste de campo em Chimoio

21–24 Set 2026

Desenhar o processo com o campo e a fábrica na mesma sala encurta tudo: as lacunas aparecem durante a formação, são resolvidas no mesmo dia e o teste de campo do dia seguinte já valida a solução.

• 

  ODS 2 · Fome Zero e Agricultura Sustentávelprincipal

  Cada compra fica ligada ao apicultor, com peso confirmado e recibo impresso, para que o rendimento do mel chegue com pagamentos exactos e identificáveis.

• 

  ODS 12 · Consumo e Produção Responsáveisprincipal

  Rastreabilidade do balde à garrafa: humidade, açúcar (Brix), cor e lote permitem reduzir perdas e responder por cada fase do processamento, com relatórios de produção assinados.

• 

  ODS 15 · Vida Terrestrecomplementar

  O centro de serviços de mel de Zomba fica na zona tampão do Parque Nacional de Chimanimani: dados auditáveis apoiam uma cadeia de mel compatível com a conservação.